Giải Đáp: Đường huyết cao NÊN ăn gì và KHÔNG NÊN ăn gì?

Xây dựng chế độ ăn uống hợp lý là điều vô cùng quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Bởi, nếu như bạn không biết kiêng khem mà ăn uống vô tội vạ thì sẽ khiến lượng đường trong máu tăng, dễ gây nên nhiều biến chứng có hại đến sức khỏe. Vậy, bạn có biết đường huyết cao NÊN ăn gì và KHÔNG NÊN ăn gì chưa? Nếu chưa, hãy “note lại” loạt thực phẩm bên dưới để thiết lập một chế độ ăn tốt nhé!

ĐƯỜNG HUYẾT CAO NÊN ĂN GÌ?

Với hàng tá các thực phẩm khác nhau, bạn khó có thể cưỡng lại nếu như có một chiếc dạ dày luôn đói. Tuy nhiên, nếu như đường huyết của bạn đang có xu hướng tăng cao thì hãy biết cách tự kìm nén lại “cơn thèm” của mình và chọn các nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe, chẳng hạn:

Thực phẩm nhóm đường bột

Bạn nên chọn các thực phẩm nhóm đường bột hợp lý để thay cơm, chẳng hạn như: ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn cám, rau củ,... Thay vì chiên cào, bạn nên ưu tiên hình thức chế biến theo kiểu hấp luộc, giảm dầu mỡ tối đa.

Thịt cá

Những người bị tiểu đường nên ăn nhiều cá, thịt lợn nạc, thịt gia cầm,... Những thực phẩm này, bạn có thể chế biến bằng các hình thức như hấp, luộc, áp chảo,...

Chất béo và đường

Bạn có thể bổ sung vào thực đơn của mình một số thực phẩm chất béo và đường dạng bão hòa, chẳng hạn như: dầu đậu nành, vừng, dầu cá, mỡ cá, olive,...

Hoa quả tươi

Người bệnh tiểu đường cũng cần bổ sung các loại trái cây phù hợp cho bữa ăn hằng ngày của mình. Tuy nhiên, bạn nên nhớ, loại trừ những loại quả chín ngọt như sầu tiêng, hồng chín, xoài chính,... bởi những loại quả này thường có lượng đường cao, dễ khiến tình trạng đường trong máu tăng nhanh.

Củ nghệ

Củ nghệ có chứa rất nhiều các hoạt chất curcumin, có khả năng giảm viêm và hạn chế lượng đường trong máu. Đồng thời, nghệ cũng có tác dụng tích cực cho các đối tượng mắc bệnh tim mạch.

ĐƯỜNG HUYẾT CAO KHÔNG NÊN ĂN GÌ?

Ngoài việc tìm hiểu những thực phẩm nên ăn để kiểm soát đường trong máu thì bạn cũng cần phải lưu ý đến một số món phải kiêng. Cụ thể:

Bánh mỳ

Đây là một trong những loại thực phẩm có chứa rất nhiều lượng carbohydrate. Đây chính là một trong những chất khiến cho người bị tiểu đường có nguy cơ tăng đường huyết nhanh hơn so với bình thường.

Nước có ga

Người bị tiểu đường, tuyệt đối không nên sử dụng các loại nước uống có ga hay nước ngọt nhân tạo. Đây chính là những sản phẩm khiến cho lượng đường trong máu của bạn tăng cao vượt mức bình thường, nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng.

Một số loại thực phẩm ăn liền

Phở, cháo ăn liền, mỳ ăn liền,... là những thực phẩm cần kiêng đối với người bị tiểu đường. Thậm chí, những người bình thường cũng nên hạn chế ăn các món này. Thay vào đó, bạn hãy sử dụng ngũ cốc nguyên hạt hoặc gạo lứt để dễ kiểm soát lượng đường trong máu.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật được xem là thực phẩm chứa rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, chẳng hạn như: thịt mỡ, tim gan heo, lòng bò,... Những người mắc bệnh tiểu đường nên tránh tuyệt đối các thực phẩm này để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trái cây sấy

Bạn đừng nghĩ rằng, trái cây sấy sẽ ít ngọt và có thể dùng được khi bị tiểu đường. Thực tế, những loại trái cây này chứa nhiều lượng đường bên trong, khiến đường huyết tăng cao nhanh chóng.

Rượu bia và các chất kích thích

Những người có thói quen uống rượu, bia hoặc các chất kích thích thường sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhiều hơn. Bởi những thực phẩm này chứa nhiều thành phần khiến lượng đường trong máu tăng cao, thậm chí là không thể kiểm soát được.

LÀM GÌ ĐỂ KIỂM SOÁT LƯỢNG ĐƯỜNG TRONG MÁU TỐT ?

Lượng đường trong máu tăng cao liên tục là nỗi ám ảnh của những người bị tiểu đường. Vì thế, bạn cần phải biết cách kiểm soát một cách tốt, nhằm giảm nguy cơ gây nên nhiều biến chứng nguy hiểm. Cụ thể:

Xây dựng thực đơn món ăn hợp lý

Như đã chia sẻ ở trên, để kiểm soát lượng đường trong máu, bạn nên xây dựng thực đơn món ăn hợp lý. Hãy lưu lại những loại thực phẩm có lợi mà chúng tôi đã cung cấp. Đồng thời, bạn cũng nên kiêng khem một số món ăn làm tăng lượng đường trong máu.

Tập thể dục để tăng cường sức khỏe

Luyện tập thể dục thường xuyên cũng là một trong những cách tăng cường thể lực và kiểm soát lượng đường trong máu. Với những đối tượng bị bệnh tiểu đường, cần lựa chọn các bài tập nhẹ nhàng, không nên tập quá sức.

Thăm khám thường xuyên để kiểm tra lượng đường trong máu

Dù bạn là người bị tiểu đường hay có sức khỏe bình thường thì cũng nên thăm khám thường xuyên để kiểm soát lượng đường trong máu. Bạn hãy thực hiện khám sức khỏe định kỳ 6 tháng/ lần, kiểm tra tỉ lệ đường máu của mình. Nếu có dấu hiệu đường máu tăng cao, bạn cần điều chỉnh lại chế độ ăn uống và dùng thêm một số loại thuốc bổ trợ khác.

Sử dụng các loại thuốc theo chỉ định của bác sĩ

Sử dụng thuốc đều đặn theo chỉ định của bác sĩ chính là điều cần thiết mà mọi bệnh nhân bị tiểu đường nên nhớ. Bởi, việc ngưng dùng thuốc sẽ làm gia tăng tỉ lệ đường huyết trong máu cao hơn so với trước đó. Đồng thời, bạn cũng cần thực hiện thăm khám định kỳ theo lịch hẹn của bác sĩ để kiểm tra sức khỏe của mình.

Với các thông tin trên, bạn sẽ thận trong hơn trong việc lựa chọn món ăn để giảm tình trạng đường huyết tăng cao. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, các bác sĩ tại Phòng khám Đa khoa Hoàn Cầu khuyên bạn nên thăm khám định kỳ để kịp thời phát hiện bệnh lý tiểu đường sớm . Đừng quên, xây dựng chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý để có được thể trạng tốt nhé!