Toàn bộ những tác dụng của gừng bạn nên biết

Toàn bộ những tác dụng của gừng bạn nên biết sẽ cung cấp đầy đủ thông tin liên quan đến gừng cùng bạn đọc. Bởi lẽ mặc dù gừng không xa lạ với mỗi người chúng ta thế nhưng hiểu rõ về gừng cùng tác dụng của nó thì không phải bất cứ ai cũng biết rõ. Do vậy nội dung bài viết sau xin được điểm qua toàn bộ thông tin công dụng của củ gừng.

TÌM HIỂU VỀ CÂY GỪNG VÀ TÁC DỤNG CỦA GỪNG

1. Gừng chính là loài cây đa dụng

Nhắc đến những cây thuốc nam thì gừng được biết đến chính là loại cây đa dụng. Toàn bộ những bộ phận cây gừng đều được sử dụng rộng rãi. Lá gừng sở hữu mùi đặc trưng được dùng làm gia vị thơm ngon.

Còn với thân gừng, rễ rừng hay còn được gọi là củ rừng ngoài việc dùng làm bánh mứt, kẹo hay gia vị… Thì nó còn được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền.

2. Tác dụng của gừng trong y học cổ truyền

Nhắc đến gừng có tác dụng gì thì trong y học cổ truyền gừng được sử dụng dưới dạng tươi là sinh khương và khô là can khương. Thành phần chính bên trong gừng đó là tinh dầu với những thành phần như β – zingiberen, β – farnesen, ar – curcumen, α – camphen, eucalyptol, β – phelandren cùng với những hợp chất alcol như geraniol, borneol, linalol, zingeron, zingerol….

Vì vậy tác dụng của gừng tươi, gừng khô đó là giúp ức chế hoạt tính histamin và cả acetylcholin. Từ đó làm giảm sự co thắt cơ trơn ruột cô lập ở thỏ. Điều này giải thích tính chất làm giảm đau vị tràng của gừng.

Mặt khác gừng còn có tác dụng giúp hạ sốt, giảm đau, giảm ho, chống viêm, chống đau, cường tim, chống loét tiêu hóa, kích thích vận chuyển thức ăn bên trong đường tiêu hóa, giúp kích thích tuyến nước bọt, ức chế sự phát triển của nhiều chủng nấm khác nhau như Epidermophyton floccosum, Paecilomyces, Microscosumgypseum, Trichophyton mentagrophytes.

Theo y học cổ truyền thì tác dụng của gừng đó là phát tán phong hàn, hóa đàm chỉ ho, chỉ nôn, lợi niệu, giải độc… Vì vậy gừng giúp trị cảm lạnh, trướng bụng, ho, nôn, nhiều đờm, giải đậu cua cá… Do đó nó trở thành nguyên liệu quan trọng được sử dụng trong cứu gián tiếp và chính là phụ liệu của quá trình chế biến nhiều vị thuốc y học cổ truyền.

MỘT SỐ CHỨNG BỆNH THƯỜNG DÙNG GỪNG

Hiểu rõ tác dụng của gừng chúng ta tiếp tục cùng xem thử những chứng bệnh nào thường dùng gừng trong quá trình điều trị và liều lượng dùng như thế nào.

1. Điều trị cảm mạo phong hàn, đau đầu, sốt cao, ngạt mũi

Với những bệnh lý chúng ta dùng 10g củ gừng tươi đem thái lát và sắc dùng nước uống. Hoặc cũng có thể phối hợp chung với một số vị thuốc khác như kinh giới, tía tô, bạc hà mỗi vị dùng 12g, địa liền, bạch chỉ, trần bì mỗi vị 8g kết hợp cùng 4g gừng tươi. Hãy sắc uống và mỗi ngày uống 1 thang.

Ngoài ra cũng có thể dùng 1 củ gừng tươi đem giã nát xào nóng rồi gói vào vải gạc. Đôi khi dùng cùng tóc rối và rượu sau đó chà mạnh lên người. Bắt đầu ở vùng trán, thái dương, sống lưng, sau gáy, lòng bàn tay bàn chân, ngực… Cơ thể sẽ dần ấm trở lại đồng thời giảm đau đớn nhanh.

2. Điều trị trúng phong cấm khẩu

Chúng ta dùng 12g dịch cốt gừng tươi, 12g kinh giới, 6ml trúc lịch (lấy cành măng tre đem hơ nóng rồi vắt lấy nước) và 6ml rượu trắng. Đem 4 thứ dịch này trộn lên và cho người bệnh uống.

3. Điều trị đau bụng do lạnh, ăn đầy trướng, không tiêu

Chỉ cần ăn 1 củ gừng nóng là được. Cách này cực tốt cho chị em phụ nữ sau đẻ bị cảm lạnh, khí huyết ngưng trệ gây ra đau bụng, mặt nặng, chân tay lạnh.

4. Điều trị ho nhiều, có đờm, ho do viêm phế quản

Có thể phối hợp sinh khương cùng cam thảo, mạch môn, bách bộ, đồng lượng đem sắc uống mỗi ngày 1 thang. Hoặc có thể sử dụng 10g sinh khương đem giã nát rồi vắt lấy nước cốt. Sau đó trộn đều cùng 5ml mật ong và uống.

5. Điều trị tiểu tiện bí, phù thũng và dắt

Chúng ta phối hợp chung với trần bì, tang bạch bì, đại phúc bì, phục linh, 12g đồng lượng để sắc uống mỗi ngày một thang đến khi thấy triệu chứng thuyên giảm.

6. Điều trị trúng hàn

Tức là người lạnh toát, đờm vít gây tắc cổ họng, chân tay co quắp, nặng thì không thể nói được. Dùng 5g can khương, 10g phụ tử, 12g cam thảo đem sắc uống mỗi ngày 1 thang.

Trường hợp trúng hàn gây thổ và tả sử dụng gừng nướng khô tán bột. Mỗi lần dùng từ 8 đến 10g rồi quấy đều vào trong cháo nóng ăn.

7. Điều trị cơ thể lạnh xuất huyết, băng huyết

Nếu cơ thể lạnh mà còn xuất huyết, đại tiện ra huyết, băng huyết… Bệnh nhân có thể dùng thán khương, ngải diệp, đồng lượng từ 10 đến 12g mỗi ngày sắc uống 1 thang.

Trên đây là toàn bộ thông tin về tác dụng của gừng. Hy vọng rằng sẽ giúp bạn đọc ứng dụng hữu ích trong cuộc sống. Những câu hỏi thắc mắc về bất cứ bệnh lý nào cần hỗ trợ vui lòng click vào khung chat cuối bài để được chuyên gia tư vấn kịp thời.